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4月10日、27日,校长魏远竹带领党政办、学工处、校团委、资产后勤处等部门负责人先后深入东侨校区和蕉城校区食堂检查食品安全工作。魏远竹一行深入食堂后厨操作间,对食品存储留样记录、食材货源、加工等具体操作环节,以及消毒间和原材料仓库等场所进行了全面细致地检查,现场认真听取膳食委员会学生的意见反馈,并就相关具体问题与食堂管理人员进行深入交流。
魏远竹对学校食品安全工作提出具体要求,他强调,食品安全关乎学校师生的身体健康和学校的发展稳定,后勤管理部门一定要严格遵守教育部《食品安全工作指南》等相关文件要求,层层落实任务,强化安全管理;要规范食堂食材引入流程,落实食堂管理制度,加强食品安全监管;要规范检查程序,畅通信息反馈渠道,提高内部管理质量;相关部门要密切配合,协调解决,确保食堂安全工作落到实处。
魏远竹校长带队检查食品安全工作
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